통풍이 생기는 원인과 피해야 할 음식

오늘은 요즘 들어 부쩍 많이 들리는 질환, 바로 "통풍"에 대해 이야기해보려고 해요.
한 번 발병하면 엄청난 통증을 유발하는 통풍 그런데 알고 보면 우리가 매일 먹는 음식과 깊은 관련이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

 

🔍 통풍, 대체 왜 생기는 걸까?

통풍은 체내 요산이 과다하게 쌓이면서 관절에 결정이 생겨 염증과 통증을 유발하는 질환이에요.
주로 엄지발가락, 발목, 무릎 등에 증상이 나타나고, 심하면 일상생활이 어려울 정도로 통증이 심하죠.

최근에는 서구화된 식습관, 과도한 음주, 운동 부족, 비만 등으로 인해 환자가 꾸준히 늘고 있는 추세랍니다.

🧪 요산? 퓨린? 헷갈리시죠?

간단히 말하면, 퓨린이라는 물질이 분해될 때 요산이 만들어집니다.
원래는 소변으로 배출되지만,

• 요산이 과도하게 생성되거나
• 신장에서 제대로 배출되지 않으면 몸속에 쌓이게 되고, 이게 바로 통풍의 원인이 됩니다.

그래서 통풍 환자에게 “식단 관리”가 가장 중요하다고 합니다.

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🍖 피해야 할 음식은?

🚫 통풍에 나쁜 대표 음식 리스트

음식	종류 와 설명
내장류	간, 곱창, 염통, 허파, 닭똥집 등 퓨린 함량이 매우 높아요.
등푸른 생선·어패류	멸치, 고등어, 정어리, 참치, 조개, 새우, 오징어, 낙지, 생선알 등.
가공육·고지방육	소고기, 돼지고기, 오리고기, 양고기, 닭껍질, 족발, 베이컨, 햄, 소시지 등
건조식품	뱅어포, 북어포, 말린 새우, 멸치볶음, 육포 건어물 등
술, 특히 맥주	퓨린 + 알코올의 조합은 통풍의 ‘불쏘시개’에요.

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⚖️ “조심해서” 먹어야 하는 음식은?

퓨린 함량이 중간 정도인(퓨린 50~150mg) 음식도 있는데요, 완전히 끊을 필요는 없지만 섭취 빈도와 양 조절은 필요해요.

• 닭 가슴살, 대구, 명태, 황태, 장어 등
• 시금치, 버섯, 브로콜리, 아스파라거스, 부추, 고사리 등
• 두부, 된장, 두유, 콩류
• 밀가루 기반 음식 라면, 국수, 빵, 피자 케이크 등
• 당분이 많이 들어가 있는 음료, 과일 주스(과당이 첨가된 것), 믹스커피, 음료수 등
• 기타 땅콩, 아몬드, 해바라기씨, 들깨, 호두, 케첩, 마요네즈, 드레싱 등

👉 일주일에 1~2회, 소량 섭취가 적당합니다.

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💧 통풍 예방에 좋은 생활습관은?

✔ 수분 충분히 마시기

하루 8잔 이상 물을 마시면 요산 배출을 도와줘요.

✔ 체중 관리

비만은 통풍 발생 위험을 높이는 주요 요인입니다. 식사량 조절 + 가벼운 운동 추천!

✔ 균형 잡힌 식단

저지방 유제품, 통곡물, 채소, 과일 중심으로 식사하면 요산 수치를 낮출 수 있어요.

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📚 과학적으로도 입증된 내용이에요!

2004년 미국 하버드대 연구팀은 고퓨린 식품을 자주 섭취하는 사람일수록 통풍 발생 위험이 높다는 결과를 발표했어요.
반면, 저지방 유제품은 통풍을 예방하는 데 도움이 된다는 결과도 함께 나왔답니다.
(출처: New England Journal of Medicine)

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✅ 마무리글

통풍은 단순히 잠깐 아픈 병이 아니라, 잘못 관리하면 관절이 변형될 수 있는 만성 질환이에요. “한 끼쯤이야 괜찮겠지~” 하는 생각이 통증을 불러올 수 있다는 거, 꼭 기억해주세요! 지금까지 읽으셨던 내용을 기억하셔서 건강한 식습관과 생활 습관, 오늘부터 함께 실천해볼까요? 😊